L'ARC EN CIEL Restaurant - Traiteur

Vue panoramique sur l’aérodrome, cuisine française traditionnelle, ambiance conviviale

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4,7(199)

  • Heures d'ouverture: Lundi au dimanche : 12h00 - 15h00, 19h00 - 22h00
  • Prix: 15€ - 40€
  • Adresse: 10 Rue de l'Aviation Aerodrome de lherm, 31600 Muret, France
  • Site Web: https://larcencielmuret.fr
  • Téléphone: +33 5 61 51 00 00
Situé au 10 Rue de l'Aviation sur l'aérodrome de Lherm à Muret, L'ARC EN CIEL Restaurant - Traiteur propose une cuisine française raffinée dans un cadre convivial avec vue sur les pistes. L’établissement est réputé pour ses plats traditionnels revisités, notamment ses viandes grillées et ses desserts faits maison. Son ambiance chaleureuse attire aussi bien les passionnés d’aviation que les familles en quête d’originalité. À deux pas du centre-ville de Muret et proche de la Garonne, c’est une étape idéale avant une balade ou après un vol.

Menu

NomPrix
Cassoulet maison12€ - 16€
Couscous du jeudi13€ - 17€
Souris d’agneau confite15€ - 19€
Filet d’églefin poêlé11€ - 14€
Parfait maison5€ - 7€
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Large choix de menus

Cassoulet maison

Classique du sud-ouest, ce plat rassemble haricots blancs fondants, saucisses goûteuses, confit de canard savoureux et poitrine de porc bien dorée. Les saveurs se marient avec générosité, créant une assiette chaleureuse et rustique. Un régal qui rassasie sans lourdeur, idéal pour ceux qui apprécient l’authenticité et la convivialité d’une cuisine régionale soignée.

Couscous du jeudi

Ce couscous séduit par sa générosité : l’assiette propose trois viandes savoureuses, chacune bien préparée — agneau tendre, poulet moelleux, merguez relevée. La semoule est légère et les légumes apportent une touche de fraîcheur agréable. Un plat consistant, idéal pour un repas convivial, sans fausse note mais sans excès d’originalité non plus.

Souris d’agneau confite

La souris d’agneau, lentement mijotée, surprend par sa tendreté remarquable et ses saveurs bien développées. Les légumes du marché apportent une fraîcheur agréable, tandis que les pommes de terre fondantes complètent parfaitement l’ensemble. L’assiette, généreuse sans être lourde, séduit les amateurs de plats mijotés. Un classique exécuté avec soin, qui invite à y revenir.

Filet d’églefin poêlé

Le filet d’églefin doré à la poêle séduit par sa chair délicate et son assaisonnement équilibré. Les légumes frais, juste saisis, apportent une belle touche colorée et du croquant. C’est une assiette simple, sans sophistication excessive, mais parfaitement exécutée. Elle ravira ceux qui recherchent un repas sain, savoureux et respectueux des saveurs naturelles des ingrédients.

Parfait maison

Le parfait glacé, un dessert français classique, séduit par sa texture onctueuse et sa fraîcheur. Servi avec un coulis de fruits rouges ou une touche de chocolat, il parvient à équilibrer douceur et légèreté. Sa présentation élégante en fait un choix idéal pour finir un repas raffiné sans lourdeur, tout en apportant une note gourmande appréciée.

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